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        技术资讯

        Technical Information
        吴忠明
        多年的育种,母猪高繁殖性能和泌乳性能大大提高了,但母猪的采食量和抗应激能力下降了,所以母猪的营养除了满足维持、泌乳和繁殖需要,还要考虑抗应激的需要,现在的营养配方和饲养跟以前有很大差异,通过近段时间猪营养的学习,有如下几个观点的感悟分享给大家。
        营养分配
        炎症

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        一、母猪的失重和背膘厚度
        由于产仔数和泌乳性能的提高,而采食量没有提高,母猪摄入的营养远远满足不了泌乳需要,所以母猪的第一反应就是动用体脂来泌乳,动用体脂的后果就是1、仔猪易腹泻;2、激素激烈变化,母猪很多激素都储存在体脂中,母猪体脂中的激素是血液中的200倍,所以会造成激素的激烈变化,影响发情和产卵;3、失重过多,尽量减少母猪每一繁殖周期体重损失很重要。但母猪的繁殖性能跟背标厚度关系更大,选后备母猪背膘厚度在18—22毫米最理想,母猪每经历一个繁殖周期,背膘厚度都有所下降,如下表:

        母猪日龄 活体重 (kg) 背标厚度 (mm)
        60 30 5
        100 50 6
        125 70 8
        150 90 12
        175 110 16
        200 140 22.5
        325 160 25
        350 150 20
        450 175 23.5
        500 160 18
        600 180 20.5
        630 170 16
        750 190 19
        800 175 14
        900 195 17
        925 175 12.5
        1025 200 15
        1075 195 11

        二、应激对母猪的影响
        母猪的营养分配次序是:第一是维持,这层面的营养都能满足。如果在没有应激的情况下第二满足的是:泌乳。第三是:生长。第四是:繁殖。如果是有应激原存在的情况下,营养分配就会发生改变,营养用于维持外,就会被大量调用去发生应激反应,同时产生大量的炎症因子。炎症因子导致采食量下降,摄入的营养不够,影响最严重的是繁殖,其次是生长,再次是泌乳。所以如果母猪应激多、采食量低一般繁殖首先出问题,发情率低,反情率高等。

        三、母猪胃肠道健康问题
        母猪胃肠健康主要是两方面,1、胃肠道结构和功能的完整性,由于现在母猪饲料普遍存在粉碎细度太细,母猪胃病较多。肠细胞在4-7天内全部更新一次,肠道功能和结构的完整性跟母猪营养有很大关系,2、微生物区系的平衡性,肠道微生物在消化和屏障功能上起着重要作用,动物受到任何应激,在微生物特别是非常不稳定的乳酸菌上会发生明显的变化,如果微生物平衡被打乱,很多细菌、病毒和毒素就会进入血液,更重要的是母猪肠道微生物还决定仔猪肠道微生物,仔猪刚出生是处于无菌状态,他的胃肠道中的微生物在出生后12小时内建立完成,这主要是靠母猪肠道中微生物来接种的,所以母猪胃肠道健康对母猪优良微生物的建立起到重要作用。

        由于母猪饲料粉碎太细,所以在猪场母猪的胃溃疡非常普遍,饲料粉碎细度和胃溃疡发生率的关系如下图:

        颗粒度(mm) 生长猪(%) 母猪(%)
        ≤1 70-80 50
        1-2 20-30 35
        2-3 0 12
        ﹥3 0 3

        四、母猪饮水问题
        母猪特别是怀孕母猪严重饮水不足,在猪场怀孕母猪起来的第一反应是排尿;第二反应是喝水。猪不会因为水量少或其他原因等水喝,所以在猪场要保证饮水充足必须要保证水流量,让怀孕母猪在一分钟可饮2升水。饮水不足会引起采食量下降、便秘、尿道炎等症。

        五、母猪产程问题
        现在母猪普遍存在产程过长,这与母猪缺少运动和便秘有很大关系,同时从营养代谢供能上也发生了很大变化,分娩时的能量不是利用糖来推动的,而是靠游离脂肪酸和肌氨酸肝,所以在产前7天加易消化吸收代谢的中链脂肪在缩短产程上取得明显效果。

        六、母猪营养影响仔猪肠道健康
        仔猪肠道的发育从怀孕30天开始发育,出生前3周,相对长度增加65%,出生后3周相对长度增长140%,出生前3周和出生后3周是仔猪肠道生长最快的时期,在哺乳母猪料中强化肠道健康和肠细胞分化的营养物质对仔猪肠道健康起重要作用,用不同的脂肪对肠绒毛和肠道微生物区系有很大影响,用鱼油、猪油和椰子油喂仔猪,肠道微生物差异很大,同时抗击大肠杆菌的攻击能力也有很大的差异,短链脂肪酸盐如丁酸盐在肠细胞分化和抗击有害菌方面取得不错的效果。
        针对目前母猪的诸多问题,营养保健越来越重要,特别针对母猪的失重、提高免疫和肠道健康的营养受到行业的关注,如功能性脂肪欧米伽3、MCT等得到行业的认可,健胃抗菌酸化剂(丁酸钠加苯甲酸),益生菌、以及提高免疫的一些添加剂得到很好的验证效果。

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